КЛАССИФИКАЦИЯ И ПРОИЗВОДСТВОМеждународная классификация запахов такова:
шипровые (например, "Мiss Dior", "Paloma", "Злато скифов"), цветочные, фужер (запах папоротника), амбровые и кожные. К ним специалисты добавляют гесперидные (запах озона, свежести - например, "Eau de Rochas", "Дикая вода") и древесные. У каждой группы существует множество подгрупп. В последнее время мода в парфюмерии перешла на цветочно-фантазийные запахи.
Природные эфирные масла очень дороги. Самое дорогое масло - жасминовое. Жасмин собирают только в определенное время - в период расцветания, когда в цветах - наибольшее количество масел, и притом ночью, при специальном освещении, чтобы отделаться от насекомых. Самый лучший жасмин растет в Египте и в Грасе на юге Франции. Чтобы получить один килограмм жасминового масла, нужна целая тонна цветов.
Розы собирают только по утрам, когда на цветах еще есть капельки росы. Очень важно место произрастания роз, поскольку каждый вид имеет разный запах. Самая лучшая и самая дорогая роза - марокканская, за ней по качеству - турецкая, затем - болгарская, а самая последняя - русская: грубая и резкая, она плохо перерабатывается.
Гвоздичное масло получают из почек и стеблей на Мадагаскаре, в Каледонии.
В нашей стране получают лавандовое масло (20-30 тонн в год). Испания и Франция тоже славятся своей лавандой.
Многие запахи создаются искусственным путем: лотос, иланг-иланг, сирень, фиалка, магнолия, роза, лаванда и т.д. Таких душистых веществ-заменителей существует около трех тысяч, и количество вариантов и сочетаний практически бесконечно. Чтобы подобрать их и создать новые духи, порой уходит несколько лет. Первые духи с использованием синтетических запахов были созданы в 1921 году - "Сhanel №5".
Цветочная флора не применяется без животной, поскольку цветочные запахи "не живут", "не звучат" сами по себе. Лучшим закрепителем и фиксатором цветочных запахов считается амбра - патологический продукт, который вырабатывается в желудке у кита. Но так как киты - животные ныне неприкасаемые, парфюмеры и здесь прибегают к заменителям. К числу фиксаторов относится касториум - вещество, которое выделяется из эндокринных желез бобра, сивет - продукт секреции сиветских кошек, живущих на Алтае, мускус, получаемый из семени антилоп, настоянного на спирте.
Материал подготовила Ингвер
Использованы статьи "Старинные духи еще идут" (Домовой, №076 от 04.12.99), "Вода из Кельна" (СПб Ведомости №06(1431) от 14.01.97), выдержки из курса Е. Гусевой "Шарм современной женщины" при Центре человеческих технологий в ИПКРО МО
